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錫中毒

【中文】錫中毒

【英文】in poisoning

【解釋】各種酸性罐頭食品的馬口鐵盒上的鍍錫被內容物的有機酸溶解生成氯化亞錫及植物酸錫,會引起食品的錫中毒。食品中錫含量超過200毫克/千克時,就易發生中毒。


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